Danh mục: Ẩm Thực

Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản. Nguyên liệu làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu – 1 kg thịt ba chỉ; – 40 gram hành khô; – 1 gói ngũ vị hương; – 10 gram đường vàng; – Nước mắm, dầu hào, mật ong, dấm […]

Cách làm sa tế ớt tại nhà cực đơn giản. Nếu e ngại các loại sa tế không rõ nguồn gốc, không an toàn vệ sinh ngoài hàng thì đã có cách làm sa tế ớt của mình cứu cánh rồi đây! THÀNH PHẦN Ớt: 15 Trái Muối: 2 Muỗng cà phê Tỏi: 2 Củ […]

Khi rán đậu, bạn đừng bỏ đậu vào chảo ngay mà cần thêm 1 bước nhỏ để miếng đậu không vỡ nát, giòn rụm. Đậu rán là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối các gia đình. Việc rán đậu tương đối dễ nhưng nhiều người gặp tình trạng đậu bị vỡ, dính […]

Bằng sự kết hợp giữa tôm và thứ quả được mệnh danh “nhân sâm trong vườn”, bạn sẽ có ngay một món ăn đơn giản, thanh mát và vô cùng bổ dưỡng. Mướp là một thực phẩm chứa nhiều nước  và các dưỡng chất tốt cho sức khoẻ như vitamin B1, vitamin C, protid, glucid, […]

Khi rán cá, thay vì thả ngay cá vào chảo, bạn nên làm mẹo này sẽ giúp cá nguyên vẹn, giòn tan và đẹp mắt. Cá rán là món ăn ngon và rất phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Khi rán cá, bạn chỉ cần nắm chắc mẹo nhỏ này sẽ giúp món […]

Ra chợ gặp thứ này, bạn nên mua ngay. Đây là phần thịt ngon, bổ của con lợn, giá thành lại không quá đắt. Khi ghé thăm chợ, phần lớn mọi người thường tập trung vào việc lựa chọn thịt ba chỉ, thịt bắp hoặc thịt mông khi mua thịt lợn. Cùng lúc, họ cũng […]

Thịt gà luộc là món ăn truyền thống xưa cũ, hãy thử luộc gà theo những kiểu này để có món ăn mới lạ hấp dẫn vô cùng nhé! Cách luộc gà không cần nước: Cách 1: Dùng muối Nguyên liệu: 1 con gà; muối hạt Thực hiện: Thịt gà có thể để nguyên con […]

Tai lợn cuộn bắp bò trắng hồng, giòn sần sật cuốn cùng rau sống chấm mắm chua ngọt khá bắt vị. Một gợi ý hấp dẫn cho thực đơn đoàn tụ hoặc lễ Tết. Nguyên liệu 1 tai lợn(300 gr) 1 bắp bò (250 gr) Sả, gừng, hành khô Gia vị: Muối, hạt tiêu, chanh […]

Chó bưởi đẹp hay không còn do tùy bàn tay người làm! Mỗi dịp Trung thu, hình ảnh những chú chó bưởi xuất hiện trên mâm cỗ gắn liền với tuổi thơ của không ít người. Thế là đến hẹn lại lên, không ít chị em xắn tay áo vào tỉa tót quả bưởi thành những chú […]

Cá dứa hay còn gọi là cá bần là loại cá được giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích nhất là khi được phơi 1 nắng. Cá dứa có giá trị dinh dưỡng gì? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong Đông y dược tính của cá dứa khá giống cá trê, […]

Loại quả này thường dùng để pha nước giải khát, làm gia vị cho món ăn. Với công thức kho cùng với thịt gà này bạn sẽ bỏ túi cho mình thêm một món ngon để đãi cả nhà. Quả chanh đã quá phổ biến trên toàn thế giới. Trong chanh có chứa nhiều hợp […]

Khi rã đông thịt, chỉ cần thêm một vài giọt này vào sẽ rã đông rất nhanh lại vẹn nguyên dinh dưỡng. Trữ đông thịt lợn là thói quen của nhiều bà nội trợ. Phương pháp này tiện dùng cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian đi chợ. Khi cần nấu phải […]

Vịt hấp là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. So với gà, thịt vịt có chứa nhiều vitamin và sắt hơn hẳn, khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau sẽ đem đến nhiều công dụng khác nhau, nhất là giải nhiệt, bổ dương, bổ não,… Và được […]

Với công thức rán chả lá lốt dưới đây bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon, đẹp mắt, nhìn vào là muốn thưởng thức liền. Nguyên liệu làm chả lá lốt 300 gr thịt nạc vai hoặc môngGia vị: Mắm, tiêu, hành tím, dầu hàoLá lốt (chọn lá to, không rách, không quá […]

Đây là những loại cá tự nhiên, giá bình dân, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Loại cá cơm Cá cơm là một dạng cá nhỏ sinh sống chủ yếu ở môi trường nước mặn. Tại Việt Nam, cá cơm phân bố rộng rãi từ vùng biển Bắc đến vùng biển Nam.Trong […]

Mặc dù đây là thực phẩm ngon, bổ dưỡng và có giá thành rẻ nhưng tại Việt Nam, nhiều người không biết công dụng và mang vứt cho lợn. Mặc dù thường xuyên ăn khoai lang nhưng không phải ai cũng biết rằng lá khoai lang cũng là một rong những loại rau giàu dinh […]

Tham khảo ngay cách luộc gà ngon da giòn, không bị khô trong thời gian nhanh nhất. Mẹo nhỏ khi luộc gà: Trong lúc đang luộc gà thì mang mỡ gà lấy từ bụng và cổ gà đi áp chảo cho ra nước mỡ. Lưu ý là lúc đầu cho mỡ vào áp chảo mọi […]

Đây là loại rau rất phổ biến vào mùa thu. Mặc dù có vị đắng nhẹ nhưng nó lại là loại rau lành tính và tốt cho sức khỏe. Rau diếp là loại rau ăn lá, có vị đắng nên hầu như côn trùng không muốn ăn. Cũng chính vì điều này nên người trồng […]