Danh mục: Ẩm Thực

Chân gà sốt Thái là món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ phần chân gà giòn sần sật, thấm đẫm nước sốt chua cay, mặn ngọt và thơm đặc trưng. Kết hợp thêm xoài xanh, sả, tắc và ớt, món ăn có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rất kích thích vị giác. […]

Bún bò Huế là một trong những món bún nổi tiếng nhất của ẩm thực Việt Nam. Một tô bún bò ngon có phần nước dùng trong, đậm đà, thơm mùi sả, vị ngọt tự nhiên từ xương và thịt, kết hợp cùng bún sợi to, thịt bò mềm, chả Huế và rau ăn kèm. […]

Thịt kho tàu trứng cút là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt. Thịt ba chỉ mềm béo, trứng cút thấm đều nước kho màu nâu óng, vị mặn ngọt hài hòa cùng mùi thơm của nước mắm và tiêu khiến món ăn càng ăn càng ngon. Cách làm thịt kho […]

Thịt ba chỉ kho tiêu mắm quẹt là món ăn dân dã nhưng cực kỳ đưa cơm. Những miếng thịt ba chỉ mềm béo được kho cùng nước mắm, đường, tiêu, hành tỏi cho đến khi phần nước sốt sánh lại, bám đều quanh miếng thịt. Vị mặn ngọt hài hòa, cay thơm của tiêu […]

Cơm chiên trứng bơ tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng có hương vị rất hấp dẫn. Hạt cơm tơi săn, quyện cùng trứng mềm, bơ béo thơm và tỏi phi vàng tạo nên món ăn vừa nhanh gọn vừa phù hợp cho cả gia đình. Nếu nhà còn cơm nguội từ bữa […]

Cá kho tộ là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt. Từng khúc cá được kho trong nồi đất với nước mắm, đường, tiêu và các loại gia vị cho đến khi thấm đậm, nước kho sánh lại và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Ăn một miếng cá cùng […]

Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình Việt. Thịt ba chỉ được rang cho xém vàng, phần mỡ tiết ra giúp thịt thơm béo, sau đó nêm nước mắm và đường cho đậm đà, lên màu đẹp. Món này ăn cùng cơm nóng và một bát canh […]

Rau bina, hay còn được biết đến với tên gọi là rau chân vịt, cải bó xôi, từ lâu đã được ví như “vua của các loại rau xanh”. Loại rau này sở hữu mật độ dinh dưỡng vô cùng ấn tượng khi cung cấp tới 35 dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc […]

Suốt thời gian dài, người phụ nữ 56 tuổi giữ thói quen nấu nướng mỗi ngày bằng mỡ lợn. Kết quả khi đi khám khiến mọi người đều bất ngờ. Trong quan niệm của nhiều người, mỡ lợn là loại chất béo cần hạn chế, nhất là ở người trung niên và cao tuổi vì […]

Thói quen dùng mỡ lợn tốt hay hại sức khỏe? Sau khi nghỉ hưu, bà Vương (60 tuổi, sống tại Trung Quốc) dành phần lớn thời gian chăm sóc gia đình và tự tay chuẩn bị các bữa ăn hằng ngày. Giống như nhiều người thuộc thế hệ trước, bà có thói quen sử dụng […]

Theo chuyên trang Thanh Niên Việt, câu chuyện của cô Lưu (61 tuổi, cựu giáo viên tiểu học tại Trung Quốc) đã khiến bác sĩ điều trị vô cùng kinh ngạc khi hai chỉ số sức khỏe quan trọng liên quan đến đường huyết và xương khớp có sự cải thiện vượt bậc chỉ sau […]

Bác sĩ vô cùng kinh ngạc khi nhìn kết quả khám của người đàn ông này. Theo báo Thanh niên Việt có bài Người đàn ông 48 tuổi uống trà gừng mỗi ngày, 1 năm sau đi khám kết quả khiến bác sĩ “chấn động”. Nội dung như sau: Ông Trương là một nhân viên […]

Hãy làm theo 6 mẹo sau đây để đuổi kiến ra khỏi lọ đường mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe: Gõ vào lọ đường Đây là mẹo nhỏ bạn cũng có thể áp dụng nếu số lượng kiến bò vào không nhiều. Bạn chỉ việc đặt lọ đường ở nơi khô thoáng rồi […]

Khi rang cơm, nên cho cơm hay cho trứng trước, bạn đã nắm chắc chưa? Cơm rang trứng là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rang thế nào để hạt cơm vàng đều, bóng bẩy và ngon miệng. Hãy tham khảo mẹo rang cơm dưới đây. […]

Các mẹ ơi mình thấy thời đại ngày nay kinh tế ngày càng tốt hơn, con lại đẻ ít nên hầu hết các gia đình đều rất chiều chuộng con, ăn uống chiều theo sở thích ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe và sự tăng trưởng của con đấy. Nhưng với mình lại khác, […]

Một bí quyết quan trọng được tiết lộ, khi luộc lạc không được thiếu hai nguyên liệu này, nếu không lạc sẽ bị cứng, ăn không ngon. Lạc luộc là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt vì cách chế biến dễ dàng cũng như cảm giác ngon miệng mà chúng mang lại. […]

Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản. Nguyên liệu làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu – 1 kg thịt ba chỉ; – 40 gram hành khô; – 1 gói ngũ vị hương; – 10 gram đường vàng; – Nước mắm, dầu hào, mật ong, dấm […]

Cách làm sa tế ớt tại nhà cực đơn giản. Nếu e ngại các loại sa tế không rõ nguồn gốc, không an toàn vệ sinh ngoài hàng thì đã có cách làm sa tế ớt của mình cứu cánh rồi đây! THÀNH PHẦN Ớt: 15 Trái Muối: 2 Muỗng cà phê Tỏi: 2 Củ […]

Khi rán đậu, bạn đừng bỏ đậu vào chảo ngay mà cần thêm 1 bước nhỏ để miếng đậu không vỡ nát, giòn rụm. Đậu rán là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối các gia đình. Việc rán đậu tương đối dễ nhưng nhiều người gặp tình trạng đậu bị vỡ, dính […]